全球粮食安全迎大考 中国要打好“三张牌”

全球粮食安全迎大考 中国要打好“三张牌”

  新华网北京5月7日电 近日,包括玉米、小麦、大豆在内的国际粮食期货价格,接连创出近8年新高,或传导影响各国主要农产品市场;联合国粮农组织、世界粮食计划署和欧盟5日发布的《2021年全球粮食危机报告》显示,2020年全球面临重度粮食不安全问题的人数,已升至过去五年的最高水平……世界粮食安全形势日益严峻之际,我国今年夏粮与春耕进展怎么样,要采取哪些举措确保14亿人“端稳饭碗”?

  6日召开的国务院常务会议,给出明确指向与详细方案。会议部署进一步促进粮食生产稳定发展,切实提高粮食安全保障能力,并提出了三项要求:一要毫不松懈抓好粮食稳产丰产;二要做好粮食收购、储备和市场调节,保障供应和价格稳定;三要加强耕地保护和质量建设。

  谈及农业生产总体形势,会议指出,今年粮食丰收基础较好,冬小麦面积实现近4年来首次增加,长势好于上年和常年,夏粮可望再获丰收。春耕春播进展顺利,早稻面积保持稳定。全年粮食意向种植面积进一步扩大,其中玉米面积比上年增加。

  粮食意向种植面积统计,一般是我国安排在每年年初对农民种植意愿方向的大规模调查,往往能反映农民受农产品前一年收成与收入影响的信心变化。种粮收成好、效益好,种植的积极性自然就更高。

  “从全年粮食种植意向来看,粮食面积总体稳定,稳中有升,尤其是玉米面积,增加还是比较多的。从去年来看,(种植)玉米的效益好,农民种植积极性也比较高。”国家统计局农村司原司长黄秉信分析称,实际上我国粮食缺口除了大豆,玉米也有点偏紧,而如果玉米取得丰收,将对后期平衡粮食整体供需水平起到重要作用。

  黄秉信表示,再有一个月,夏粮小麦就要收割,小麦总体长势较好,面积稳中有增。从最近形势发展来看,可能比去年更好。“关键看后期,也就是5月中旬到6月初这段时间。如果没有恶劣天气,今年夏粮可望丰收。那将对全年粮食生产形势打下一个很好的基础。”

  由此,不难看出当前对促进粮食生产稳定发展做出进一步严密部署的重要性。

  在国务院常务会议的三项要求中,“毫不松懈抓好粮食稳产丰产”排在首位,从不同角度对事关粮食生产的方方面面谋划安排。

  对于农民,要“稳定和完善稻谷小麦最低收购价、玉米大豆生产者补贴等政策,扩大三大粮食作物完全成本保险和收入保险试点范围,让农民种粮有钱赚”。

  针对地方各级党委和政府,要求“严格落实地方粮食安全主体责任,督促加强田间管理和夏收夏种,强化技术服务,保障农资供应,突出抓好农业重大病虫害防治”。

  对于相关各部门,要求“中央预算内投资、省级统筹的土地出让收益使用等对产粮大县给予倾斜”“统筹做好防汛抗旱工作”。

  此外,会议强调,要强化农业生产科技支撑,立足国情,围绕人民群众需求,以科学务实精神着力攻关补短板。提高稻谷、小麦品质和大豆油脂含量,培育优质蔬菜品种,提高重要农产品单产和市场适应度,提升奶牛出奶量和肉牛品质。完善机制,充分调动市场力量,推动科研机构、高校与企业、农户等协同创新。建立健全商业化育种体系,培育壮大种业企业,支持研制推广实用高效农机装备。以科技创新推动农业提质增效。

责编:海闻

近悦远来 互利共赢

近悦远来 互利共赢

南海之滨,碧海蓝天,生机勃发。首届中国国际消费品博览会(以下简称消博会)5月6日在海南省海口市开幕。消博会聚焦“高、新、优、特”消费精品,对标国际专业会展运营规则,汇聚全球高端优质消费精品资源,力争打造成为国际消费精品全球展示交易的重要平台。

从服贸会到进博会,再到消博会,中国正以更加主动、自信的姿态推进范围更广、层次更高的对外开放,在发展中与世界各国共享中国市场机遇。

中国正以自信姿态对外开放。消博会联通国内国际市场,汇集国内外优质消费品资源和全球买家卖家,是中国推动对外开放的一招妙棋。可以看到,从服贸会扩大服务业开放,到进博会扩大进口,再到消博会搭建全球消费精品展示平台,中国都是敞开胸怀、开放共享,始终以开放自信的姿态走向世界,拥抱世界,在开放发展中争取战略主动、赢得发展先机,确保中国开放的大门越开越大。

世界各国正共享中国市场机遇。当今世界,最稀缺的资源是市场,市场资源是我国的巨大优势。我国有14亿人口、超4亿中等收入群体、人均GDP突破1万美元……这是非常大的机遇,也是世界各国都可以分享的机遇。“春江水暖鸭先知。”本次消博会,8万平方米展览面积中,国际展区占75%,外资企业和外资品牌占大头。“聪明的外商一定不会放弃中国庞大的市场。”中国市场不断点燃国际品牌的热情,许多国际品牌正积极谋划登陆中国市场,“落子”海南自贸港。“去中国市场掘金”成为许多国际品牌的共识。

海南正以崭新姿态走向未来。2020年6月1日,中共中央、国务院印发的《海南自由贸易港建设总体方案》正式对外发布,明确了海南国际旅游消费中心定位。乘着自贸港的“东风”,海南迎来了重大发展机遇,迸发出强劲的动力,发展蒸蒸日上。消博会在海南举办,必将有效集聚各类生产要素,汇聚全球人气,吸引相关产业链落地海南,促进海南产业转型升级,并有力带动海南现代服务业发展,为高质量高标准建设海南自由贸易港增添动力。

消博会展现的是自信、胸怀、智慧,从这里可以看到中国的活力所在、魅力所在、实力所在。我们期待消博会实现消费旺盛,博采众长,近悦远来,携手共创人类更加美好的未来。

开局之年看进展丨推进中管高校纪检监察体制改革

  中央纪委国家监委网站 王奇

  “在校纪委指导下,我们针对国家同步辐射实验室采购、基建、人才申报等方面开展监督,聚焦廉洁风险点开展常态化谈话提醒。”近日,中国科学技术大学纪委组织召开院级党组织纪检工作推进会议,各纪检委员就日常监督情况述职交流。

  十九届中央纪委五次全会提出,深化中管高校纪检监察体制改革。各中管高校纪委持续推进改革落地,结合新修订的《中国共产党普通高等学校基层组织工作条例》(以下简称《条例》),严格按照职责权限和工作程序处理违犯党纪的线索和案件,不断提高监督主动性,创新工作方式方法,推动日常监督做细做实。

  厦门大学纪委深入贯彻落实中管高校纪检监察体制改革的工作部署,持续深化“三转”,退出全部13个非主责主业校内议事协调机构,同时深入全校41个基层党委(党总支),做到至少“一年一访”。督促建立健全学校内控体系,在全校82个单位开展廉政风险点排查,为362名中层干部建立个人廉政档案。截至目前,该校纪委累计对56名党政一把手开展廉政谈话、工作约谈、提醒谈话,校纪委给予党纪处分20人次,函询提醒21人次。

  兰州大学纪委以改革为契机,退出22个议事协调机构,仅保留与监督执纪有关的5个议事协调机构。该校纪委通过开展二级单位纪检委员“三重一大”事项决策交叉监督,组织纪委干部根据不同学科、单位特点,有针对性地精选案例,“点对点”送教上门,开展警示教育。探索以支部共建为载体,以党建促业务,联合甘肃省纪委监委第八监督检查室党支部开展主题党日活动,就榆中校区基础设施建设廉政风险防控工作开展协同研判,共同调研附属医院党风廉政建设领域突出问题,推动整改到位。

  “改革以来,最大的变化是上级纪委监委的领导和指导更加有力,高校纪委监督有规范、改革有保障、干事有底气。”华中科技大学纪委负责人向记者表示。该校纪委制定了学校纪检监察体制改革工作计划,规范内设机构设置,设置纪委办公室、信访与案件监督管理室、纪律审查室、监督检查与案件审理室等职能处室,案管实现了管办分离,案件调查实现了查审分离。去年以来,该校纪委共下达纪检监察建议7份,通过举一反三促整改、立规矩、补短板。

  “高校纪委是高校党内监督专责机关,履行监督执纪问责职责。”新修订实施的《条例》对高校纪委的职责进行了明确定位。为进一步强化政治监督、做实日常监督,武汉大学纪委在党员人数较多、廉政风险较大的4个分党委增设二级纪委开展同级监督,并探索开展派驻监督,在2个独立法人单位派驻纪检组长。该校纪委持续压实职能部门的职能监督和业务监管责任,督促招生工作处加强事前审核把关和考试招录工作的巡查检查,督促人文社科院、科发院、财务部等单位开展科研经费使用情况的自查自纠和问题处置,并及时跟进、严肃查处相关违纪违规行为。

  持续深化中管高校纪检监察体制改革,中国人民大学纪委聚焦通州新校区建设工作,发挥驻新校区建设监审部专职纪检干部“探头”作用,创新监督方式,强化沟通机制,定期进行工作述职并对有关问题进行专题研判,推动建立健全决策体系、制度体系,防控廉政风险,规范权力运行。加强与组织、巡察、审计等部门的贯通协同,坚持落实部门联席会议制度,不定期听取审计结果、中层领导干部经济责任情况等。针对人才引进、考试招生、异地分支机构监管等环节,中国科学技术大学纪委开展专项监督检查,督促相关职能部门履职尽责。聚焦廉洁风险点,校纪委对研究生院、招生就业处、少年班学院等单位开展专门谈话提醒,推动风险防控关口前移。

【编辑:王诗尧】

2021年五一档电影票房16.68亿元 《你的婚礼》《悬崖之上》占六成

  新华社北京5月6日电(记者白瀛、王鹏)国家电影局6日发布的数据显示,2021年5月1日至5日,全国电影票房达16.68亿元,其中《你的婚礼》《悬崖之上》分别以5.11亿元、5.04亿元领跑明显,占总票房约61%。

  权威数据显示,今年五一档观影总人次为4410.54万,国产片票房占总票房96.49%。档期票房前十名排行榜中,除《你的婚礼》《悬崖之上》外,还有三部影片票房过亿:《秘密访客》1.90亿元、《追虎擒龙》1.61亿元、《扫黑・决战》1.14亿元。

  此外,《猪猪侠大电影・恐龙日记》《阳光劫匪》《名侦探柯南:绯色的子弹》《哥斯拉大战金刚》《真・三国无双》位列票房榜五至十位。

责编:海闻

四川新增境外输入确诊病例2例

  中新网5月6日电 据四川省卫健委网站消息,5月5日0-24时,四川新增新型冠状病毒肺炎确诊病例2例(均为境外输入,其中1例为4月27日无症状感染者转确诊;1例为5月4日无症状感染者转确诊),无新增治愈出院病例,无新增疑似病例,无新增死亡病例。

  截至5月5日24时,全省累计报告新型冠状病毒肺炎确诊病例992例(其中境外输入438例),累计治愈出院956例,死亡3例,目前在院隔离治疗33例,599人尚在接受医学观察。

  5月5日0-24时,全省无新增无症状感染者,当日转为确诊病例2例,当日解除集中隔离医学观察0例。尚在集中隔离医学观察23例(均为境外输入),比前一日减少2例。

  全省183个县(市、区)全部为低风险区。

【编辑:陈海峰】

‘五一’假期汽车消费冷热不均 专家建议以’下沉人群’为突破口

  5月5日上午10时,《证券日报》记者来到北京市丰台区一家日系汽车4S店,现场有七八名消费者在咨询,还有消费者在排队等候试驾。

  据店内汽车销售顾问介绍,“五一”期间,品牌优惠活动力度大,主打车型每辆优惠可达87000元。“常规的话,我们店每个月多款车型的总销售量在80辆至130辆之间,而我们的主打车型由于优惠力度大,在‘五一’期间每日就至少可成交两单。”

  “汽车是消费市场的‘顶梁柱’,2020年我们国家的汽车交易量达到了3965万辆,其中新车销售量达到2531万辆,二手车交易量达到1434万辆。在社会消费品零售总额里,汽车销售额要占1/10。”日前,商务部消费促进司司长朱小良就2021年全国消费促进月活动答记者问时介绍,在今年开展的全国消费促进月活动中,汽车促消费是一项非常重要的内容。

  今年以来,促进汽车消费的政策稳步推进。3月31日,工业和信息化部办公厅等四部门联合发布《关于开展2021年新能源汽车下乡活动的通知》,鼓励各地出台更多新能源汽车下乡支持政策,改善新能源汽车使用环境,推动农村充换电基础设施建设;鼓励参与下乡活动企业研发更多质量可靠、先进适用车型,加大活动优惠力度,加强售后运维服务保障。2月份,商务部印发《商务领域促进汽车消费工作指引》和《地方促进汽车消费经验做法》,对于优化汽车限购政策、实施新车消费补贴、支持新能源汽车消费、实施“以旧换新”补贴、实施老旧汽车淘汰补贴、完善汽车消费环境等多项政策进行了总结和推广。

  “汽车消费是国内社会消费品零售总额的重要组成部分,而汽车产业本身又是知识密集、技术密集的高附加值行业,在支撑推动技术进步、促进产业升级方面发挥着引领作用,也在带动就业、增进税收、助力贸易等方面扮演着重要角色。因此,促进汽车消费不仅能够带动整个消费市场的增长,还有助于推动产业结构调整与升级,意义重大。”苏宁金融研究院高级研究员付一夫在接受《证券日报》记者采访时表示。

  那么,今年“五一”假期车市情况如何?记者注意到,不少汽车生产企业、经销商、金融机构等纷纷拿出“真金白银”,联动让利促销。

  河北省保定市东二环一家汽车贸易公司的负责人告诉《证券日报》记者,“目前在售的两款新能源电动车,有两种优惠方式,一款是现金优惠1.5万元,赠送充电桩,并送终身免费保养;另一款可以选择置换补贴5000元或者金融贴息5000元。”

  “‘五一’期间,包括自驾出行等方式正在引导汽车消费回暖,而各个汽车厂商拿出让利措施,一方面可以把前期积累的库存尽快消化掉,另一方面可以有效支撑汽车消费回暖。”中国国际经济交流中心经济研究部副部长刘向东对《证券日报》记者分析称。

  不过,相对于汽车消费整体回暖,一些四、五线城市的汽车市场则是另一番光景。吉林省四平市双辽市的一家4S店负责人向《证券日报》记者介绍,“今年一季度政府发放消费券,2月份至3月份买车可以使用价值3000元的消费券。但现在没有消费券,店内销售情况便不如之前了。而且‘五一’期间,大部分顾客选择出门旅游,店内汽车销量也很一般。相对来说,省会城市和一些地级市因为有政府搭台办车展,他们的销量很不错。”

  谈及接下来在促进汽车消费方面还需如何发力,付一夫建议,在条件允许的情况下,可以考虑进一步放宽或是取消限购政策,有条件的地方还可以考虑对购置汽车予以补贴支持。不过在环保、交通拥堵等压力之下,大城市要完全放开限购政策还不太现实,需要以三线以下城市、消费升级正在提速的“下沉人群”为突破口,为他们的汽车消费提供便利和支持,进而带动汽车消费的增长。此外,还应大力发展二手车市场,既能盘活二手车存量,又能拉动新车增量,淘汰老旧车废量,全链条激发汽车消费潜力,同时还能带动维修、保养、保险、金融等行业发展。

  刘向东认为,接下来促进汽车消费主要关注如何由购买管理向使用管理转变,即支持部分城市放宽针对汽车的限购政策,提高汽车消费的应用场景,促使消费者购买汽车不成为负担,同时更好地使用汽车。

责编:海闻

缓解制造业“缺工”须综合施策

  缓解制造业“缺工”须综合施策

  【新闻随笔】

  近日,人力资源和社会保障部发布了2021年第一季度全国招聘大于求职“最缺工”的100个职业排行。排行显示,制造业岗位当前存在较大的用工缺口,在新进排行的29个职业中,有20个与制造业直接相关,占比69.0%。其中,与汽车生产、芯片制造等相关的职业需求明显上升,“汽车生产线操作工”首次进入排行前十,“汽车零部件再制造工”“电池制造工”“印制电路制作工”“半导体芯片制造工”等职业新进排行。

  从短期来看,制造业缺工印证了当前我国经济持续稳步恢复的态势。今年一季度,全国规模以上工业增加值同比增长24.5%,环比增长2.01%,装备制造业和高技术制造业增加值同比分别增长39.9%、31.2%。在产品产量上,新能源汽车,工业机器人,挖掘、铲土运输机械,微型计算机设备,集成电路同比增速均超过60%。3月份的制造业采购经理指数为51.9%,连续13个月高于临界点。经济景气度的提升,使制造业相关岗位产生了较强的用工需求,并已连续多个季度成为“最缺工”职业。

  从中期来看,制造业缺工也体现出我国产业结构发生的一些新变化。我国的工业化进程已进入中后期,分工更加精细,产业链条更长,生产方式更加迂回,制造业用工需求快速提升,使得专业技术人员日益紧缺。与此同时,新经济、新业态不断涌现,一些90后和00后摒弃了打工这种传统谋生方式,而去选择当主播、开网店、做微商,这对制造业的劳动力供给产生了替代效应,加剧了制造业人员短缺。

  从长期来看,制造业缺工也是我国人口年龄结构变化的必然结果。当前,我国人口老龄化程度不断提升,劳动年龄人口总量和占比呈快速下降趋势,尤其是农村新成长劳动力数量的急剧减少,使得构成制造业就业主力军的青壮年农民工数量萎缩。加之制造业企业仍然秉持只使用劳动力最年轻时期的“浪费型”用工模式,弃用40岁至50岁年龄段的劳动力,进一步加剧了制造业就业岗位供求关系的失衡。

  从更深的层次看,制造业缺工还昭示着生产性服务业中存在更为严重的潜在用工缺口,因此制造业缺工也需服务业发力。随着工业化向高加工度化演进,制造业产业链条延长,与服务业的融合程度加深,在更为复杂迂回的生产方式下,更多的产前、产中、产后配套服务岗位从制造业中被外包出去,并以更严密的分工方式来完成,这为服务业特别是生产性服务业创造了大量的劳动需求。另一方面,生产性服务业的发展又会反过来推动制造业就业需求的扩张,使得二者的缺工程度呈现相互循环叠加的趋势。解决制造业缺工问题,需要企业、劳动者和职能部门协同努力。

  企业应转变用工思路。在招聘过程中不能简单地以年龄论英雄,对以体力劳动为主的制造业和生产性服务业岗位而言,年龄确实是一个重要条件,但不应该成为录用与否的绝对门槛。事实上,年龄稍长的劳动者有着更丰富的人生阅历和更强的责任心,虽然接受新知识、掌握新技术的速度可能比年轻人慢一些,但他们通过培训掌握了工作要领并适应工作环境后,对企业的忠诚度更高,更有利于企业保持稳定的员工队伍。综合来看,年长的劳动者未必会比年轻劳动者对企业的贡献小。

  职能部门不能缺位。纵观当今世界上的发达国家,其在经济起飞过程中,延长义务教育和普及高等教育是一个共同的趋势。目前,我国劳动力平均受教育年限仅为10.8年,新增劳动力的平均受教育年限也不过13.8年,相当一部分劳动力只有初中文化水平,绝大多数劳动力未受过高等教育。很难想象中国工业化中后期的制造业结构升级能够靠数以亿计的中学毕业生去完成,延长义务教育年限,加大普通高等教育和高等职业教育投入力度已经刻不容缓。

  另一方面,人力资源部门应对已经走上工作岗位的劳动者提供足够的在职培训机会。对于一些企业担心员工培训后离职,培训成本打水漂的现象,政府部门可以通过培训补贴来激励企业提供培训,矫正培训的外部性。特别是对制造业和与之相关的生产性服务业等“最缺工”岗位,政府应出台倾向性的培训支持计划,围绕制造业和生产性服务业的用工需求,精准开展职业技能培训,完善职业资格认证和考评标准,拓展求职者职业发展空间。

  (作者:邹一南,系中央党校〔国家行政学院〕经济学部副教授)

【编辑:王禹】

�学院)经济学部副教授

责编:吴正丹

提升农村义务教育水平 “特岗计划”要让更多教师归“乡”

  提升农村义务教育水平、全面推进乡村振兴战略
  “特岗计划”要让更多教师归“乡”

“特岗计划”对我国中西部农村教师转型换代起到了重大的作用,是我国中西部地区落实农村义务教育发展保障机制的重要举措;通过“特岗计划”直接或间接补充了大量学历高、待遇保障齐全的新一代农村教师。

王海山 库伦旗教育体育局副局长

春回大地,内蒙古自治区通辽市库伦旗迎来了脱贫攻坚全面胜利的第一个春天,广袤土地上处处焕发着生机。记者走进六家子镇学校,发现身着统一校服的孩子们沐浴着春风欢快地奔跑在操场上。

已经在六家子镇学校就职3年的特设岗位英语教师齐思媛通过不断实践和改良,将汉语、英语结合授课的模式变为了现在的全程英语授课。这种转变,营造了良好的授课氛围,不仅受到了孩子们的欢迎,更提高了授课质量。

在全面推进乡村振兴战略的进程中,补齐短板、增强农村义务教育发展供给力度是极其重要一环。近日,教育部、财政部联合下发《关于做好2021年农村义务教育阶段学校教师特设岗位计划实施工作的通知》,计划在全国全年招聘特岗教师84330名。

“‘特岗计划’招聘规模的不断扩大,彰显出中央对提升中西部地区农村义务教育水平、全面推进实施乡村振兴战略和实现农业农村现代化的决心和力度。”说到“特岗计划”,库伦旗教育体育局副局长王海山这样说。

特岗教师成农村义务教育主力军

“特岗计划”由中央财政设立专项资金,用于特设岗位教师的工资性支出,并通过公开招募高校毕业生到西部“两基”攻坚县及县以下农村义务教育阶段学校任教,引导和鼓励高校毕业生从事农村教育工作,创新农村学校教师补充机制,逐步解决农村师资总量不足和结构不合理等问题,提高农村教师队伍的整体素质。

2006年,教育部等四部门联合启动实施“特岗计划”,公开招聘高校毕业生到西部农村学校任教。2009年,在试点工作的基础上继续扩大实施“特岗计划”,实施范围由12个省区和新疆生产建设兵团“两基”攻坚县扩大到中西部地区22个省区的国家扶贫开发工作重点县。

2006—2009年,全国共招聘特岗教师约12.4万人。其中,初中教师7.8万人,小学教师4.6万人,覆盖900多个县的8000多所学校。

2020年,“特岗计划”优先满足“三区三州”等深度贫困地区县,特别是52个脱贫攻坚挂牌督战县以及此前新冠肺炎疫情严重地区县村小、教学点的教师补充需求。

值得一提的是,在2020年脱贫攻坚胜利之前,“特岗计划”百分之百地覆盖了国贫县、“两基”攻坚县、灾区县和边境县,对少数民族自治贫困县覆盖率达到78.3%,在革命老区覆盖率为79.6%。

“多年来,‘特岗计划’对我国中西部农村教师转型换代起到了重大的作用,是我国中西部地区落实农村义务教育发展保障机制的重要举措;通过‘特岗计划’直接或间接补充了大量学历高、待遇保障齐全的新一代农村教师。”王海山告诉记者。

以制度创新避免教师资源流失

2016年,国务院发布《关于加快中西部教育发展的指导意见》,要求通过调整资源配置方式,确保到2020年中西部所有地区的教育发展达到与全面建成小康社会相一致的水平。

长期以来,教育成为制约农村发展的短板,这是一个不能否认的事实。

随着城镇化进程的加快,农村地区人口迅速被“虹吸”,学校里的学生越来越少。与此同时,城镇及城市学校对农村特岗教师进行挖掘,也让乡村师资大量流失。

宁夏海原县李旺中学化学教师朱红霞已经在乡村学校执教9年。她认为,要让特岗教师留得下、待得住,首先必须在教育的评价体系、结构体系和管理体系上进行改革,“老师心里踏实了,没有后顾之忧,才能把工作干好,农村教育才有前景和希望”。

2021年全新的“特岗计划”强调,“要强化主体责任,确保特岗教师工资按时足额发放,按规定参加社会保险,同等条件下在职称评聘、评先评优、年度考核等方面享受与当地公办学校在编教师同等待遇。保证三年服务期满、考核合格且愿意留任的特岗教师及时入编并落实工作岗位,做好相关人事、工资关系等接转工作,连续计算工龄、教龄,不再实行试用期。按照国家有关规定落实好服务期满特岗教师相关优惠政策”。资金到位及时,制度保障全面,毫无疑问,这些改变让坚守岗位和即将上岗的特岗教师们为之一振。

“特岗计划”实施后,我国中西部地区乡村教师短缺问题得以缓解,乡村教师整体质量得以提升,乡村教师队伍结构得以优化,有效的农村教师补充机制得以构建,农村学校教育面貌得以改观,农村学校和社会的活力正在呈现。

为改变农村落后面貌奠定基础

以“特岗计划”为依托,从根本上改变农村义务教育落后的局面,还有很多困难需要克服。

“音体美学科严重不足,外语也有待加强,心理教育几乎为零。”新疆阿克苏地区库车县某乡镇中心小学教师陈晨告诉记者。

陈晨的工作地点在南疆,教育水平相对落后。她所在的学校在课程设置方面,语文、数学、英语三门主科正常,但音乐、美术、体育课程设置不足。而在陈晨看来,这些课程恰恰又是处在这个年龄段的孩子最需要的,“想要教育的均衡,首先要有农村教育的全面”。

“体育课一定要多上,让娃娃多活动才能长身体;美术音乐,可以陶冶情操,培养综合素质。但在我们学校,这些课因为缺老师或者缺设备,变得时有时无。”陈晨说。

有心理教育资格证的陈晨还特别提到,乡村学校的心理教育亟待加强,而在这方面,绝大多数学校还都是一片空白。

不过,让陈晨感到欣慰的是,自从特岗教师加入乡村教育服务队伍后,她发现孩子们的学习成绩、人际关系以及幸福指数都有了很大提升。

王海山向记者透露:“加快提升农村义务教育水平,是全面实施乡村振兴战略的内在要求。今年开始,库伦旗将依托‘特岗计划’,把音体美和心理健康教师资源向偏远地区进行倾斜,重视音体美、心理健康等教师素质,促进学生‘五育’并举,满足农村学校的基本需求,进一步提升农村牧区教师队伍整体素质,提高农村牧区教育教学质量。”

据统计,“特岗计划”制度实施以来,共解决约95万人的就业问题,95%以上的特岗教师在乡镇及以下学校任教,其中30%在村小和教学点工作,直接服务于我国边远贫困地区义务教育最薄弱的区域和人群。

王海山表示,从根本上改变农村教育的落后面貌,教育工作者还有很长的路要走,但是“特岗计划”已经奠定了坚实的基础,只要坚定不移贯彻落实这项制度,攻坚克难,锐意创新,则未来可期。

家乡的胡辣汤

老家河南的胡辣汤带着儿时的味道、带着生活的记忆,时常在脑海中浮现,是我难以忘怀的家乡滋味。

胡辣汤做起来并不那么考究,但它实惠;吃起来并不那么雅致,但它独特,日子苦的时候吃,富起来了还吃。正街大道边的店铺吃者云集,幽深狭窄的小摊也是生意兴隆。它算不上餐饮中的主角,但它出现的地方总有人光顾,它是纷繁生活里的一份温馨、是忙碌日子里的一份慰藉。饮食与文化相融相通,胡辣汤本是一小吃,但吃的人多了,便成了一种文化。

晨曦初露的时分,大一些的宾馆、酒店还静悄悄的,胡辣汤店铺早已热闹起来,肩摩毂击、熙熙攘攘。中午和晚上也有不少食客,但比早晨要少一些。胡辣汤的店铺有大有小。有宽敞大气的,老照片、新条幅挂得满墙都是,条幅也不知道是哪位写的,虽无名气,倒也耐看。有的内容还很别致,让人忍俊不禁:“吃上一碗胡辣汤,嘴香牙香一身香”,云云。这样的店,除了胡辣汤,还可以点上几个炒菜、小酌几杯。店铺也有简单玲珑的,三五小桌,餐巾碗筷醋摆得整整齐齐,倒也干净,小菜就少有了,多数是油条、包子、胡辣汤这些标配。

胡辣汤店铺的主人招揽客人是不扯着嗓子喊的,只靠那诱人的辣香味。若是有点名气的店铺,站半个钟头才能等着空位子,极佳的店铺,便是一碗难求了。在河南,来了客人,觅一处青苔小巷,寻一舍静谧小馆,看一窗中原景致,听一口“中、中”乡音,闻一街辣香四溢,叫几碗胡辣汤、几根油条、几碟小菜,氤氲袅袅,大快朵颐。临走,客人吃得满头大汗,主人感到洋洋自得,伯歌季舞,妙不可言。

上好的胡辣汤,香味浓郁、酸辣适中、软滑绵润,喝上一碗,口齿生香,醇厚芬馥,别有风味。若问做法,店铺的老板一般都还大方,还是要说一些的,特别是女店主,会带着自豪的口气跟你讲一通。原料大体有熟牛肉、木耳丝、海带丝、黄花菜、黑胡椒粉、五香粉、芝麻油、鸡精、盐之类。好吃一点的,叫“面筋胡辣汤”。做面筋是有讲究的:将面粉拌成稠糊状,以筷子能搅动为宜,隔20分钟顺一个方向搅两三分钟,搅上三四次,放入有净水的盆中,用手轻轻地攥挤面,待有黏粘状,放在碗中加水“醒”个把小时,就成了。洗过面筋的水也别丢,作为原汤,加入原料搅匀煮开,将面筋拉成薄饼,徐徐倒入锅内,待其稀稠均匀,再加入食盐、味精、姜末、香油和老抽,最后可根据个人口味加入一些胡椒粉。正品的胡辣汤,粉条也要上等的,晶莹透亮、软硬适中。撒上一撮香菜,点缀其间,绿得可爱,让人垂涎欲滴。若再放几粒炒焦的花生瓣,便更有嚼头。

胡辣汤真正称为产业的还是豫东的西华县。党的十八大以来,伴随着脱贫攻坚战的铿锵步伐,西华县发挥自身优势,进一步加大对胡辣汤产业的关心和支持力度,持续引导监管服务、引领上档升级,逐步提高了胡辣汤的知名度和美誉度。这个县直接从事胡辣汤经营的达10万多人,遍布20多个省区市的数百个大中城市。若加上汤料、红薯粉条、面筋、小磨香油、陈醋生产加工和牛羊饲养、大葱种植等间接从事胡辣汤相关产业人员,可达20万人左右,每年可增加农民收入40亿元以上。县里还建成了16家胡辣汤料生产企业,研制开发了“方便胡辣汤”“水冲式胡辣汤”“自加热式胡辣汤”等八大系列60多种产品,年生产汤料900余万箱。2018年,西华胡辣汤走进纪录片《舌尖上的中国》第三季。近些年,他们还举办胡辣汤大赛,全国各地知名的胡辣汤经营者齐聚西华县逍遥镇,同台竞技、磨砻镌切。胡辣汤的产业化、品牌化,有力推动了乡村振兴、群众富裕,使西华县由昔日的贫穷小县,一跃跻身全省经济发展第一方阵,小产业真是有了大作为。

安 民

《 人民日报 》( 2021年05月06日   第 20 版)

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